Latte Macchiato? Chai Tee? Out!
Das neue In-Getränk heißt Matcha Latte

Es sieht aus wie fieseste Giftbrühe – ist aber so ziemlich das gesündeste Getränk der Welt! Matcha Tee ist der neue In-Drink der Stars, oft serviert als Latte. STYLEBOOK erklärt den Japan-Export.

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    Foto: dpa picture-alliance

    Das neue In-Getränk der Stars: Matcha Tee. „Matcha“ kommt aus dem japanischen und heißt nichts anderes als gemahlener grüner Tee. Das ist gesund – und macht wach

Matcha kommt aus dem japanischen und heißt nichts anderes als gemahlener grüner Tee.

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Die Teeblätter werden zu feinstem Pulver zerrieben. Knallig grün sieht er aus und schmeckt lieblich süß. So ganz nebenbei macht er auch noch wach und enthält vor allem jede Menge gesunde Sachen wie Vitamine, Mineralien und Polyphenole.

Genau deswegen schwören auch Promis wie Liv Tyler (34), Meg Ryan (50) oder Kristin Cavallari (24) auf das neue In-Getränk! Selbstverständlich gibt es diesen Tee in Hollywood auch to go.

Das Gesundheitsgetränk kann sich allerdings auch jeder selbst machen. Man braucht nach der traditionellen Zubereitungsweise natürlich Matcha Tee, einen Bambuslöffel (der spezielle Löffel entspricht etwa 1/2 Teelöffel), eine Teeschale und einen Bambusbesen (ein gewöhnlicher Schneebesen tut's auch).

Zwei Bambuslöffel Matcha in die Schale geben, mit ca. 80 Grad Celsius heißem Wasser übergießen (kochendes Wasser einfach fünf bis zehn Minuten abkühlen lassen). Mit dem Bambusbesen so lange verrühren, bis es schön schaumig ist.

Für einen Matcha Latte schäumt man noch heiße Milch auf (wie für einen Cappuccino). Fertig. Trinken. Lecker!

Nur einen kleinen Wermutstropfen hat das Gebräu: Da der Tee sehr hochwertig ist, sind es auch die Preise. 100 Gramm kosten circa 30 Euro. Aber mal ehrlich: für jeden anderen Schnickschnack geben wir auch jede Menge Geld aus. Warum dann nicht mal für unsere Gesundheit?

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