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10 ungewöhnliche Rezepte
Mit uns ist gut Kirschen essen!

Endlich Kirschsaison! Ob Süß- oder Sauerkirchen – von den prallen, roten Früchten können wir im Sommer nicht genug bekommen! Aber nicht nur pur oder im Streuselkuchen sind sie ein Geschmackserlebnis. STYLEBOOK.de stellt 10 Rezepte vor, die zeigen, wie vielfältig die kleinen, roten Früchtchen sein können!

Kirschen sind einfach Sommer pur! Die ersten deutschen Kirschen, die wir jetzt in der Obstabteilung und auf dem Markt bekommen, sind die leckeren Süßkirschen. Saure, wie die Schattenmorellen, sind ab Ende Juli, Anfang August erhältlich. Insgesamt hält die Kirschsaison bis Mitte, Ende August an – je nach Wetterlage.

Was macht Kirschen so gesund?
Kirschen sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund: Kirschen sind prallvoll mit Anthocyanen gefüllt. Auf die Körperzellen haben Anthocyane eine nachgewiesene Schutzwirkung, etwa gegen Entzündungen, wie Rheuma, vorzeitige Alterungsprozesse und vermutlich auch gegen Krebs.

Was beim Kauf beachtet werden sollte:
Ein Markenzeichen für reife und leckere Kirschen ist ihre pralle Form. Die Farben hingegen muss nichts über die Frische aussagen.

10 leckere Kirsch-Rezepte gibt es hier:

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